2.降火润燥：竹沥性寒，味甘苦，能够降火润燥，对于因热病引起的烦热、口渴、咽干等症状有很好的疗效。同时，还能滋润肌肤，改善因热毒引起的皮肤干燥、瘙痒等问题。
3.益阴除烦：竹沥粥还能益阴除烦，对于妊娠期间因热毒内扰而引起的心烦意乱、苦闷不安的症状有很好的缓解作用。此外，还能改善因阴虚火旺而引起的失眠、多梦等症状。
4.养胃健脾：粟米作为粥的主要原料，具有养胃健脾的功效，能增强脾胃的消化功能，促进食欲，改善因脾胃虚弱而引起的消化不良、腹胀等症状。同时，粟米还富含丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等，有助于补充体力，增强体质。
5.利尿通便：竹沥粥还具有利尿通便的作用，能够促进体内多余水分的排出，缓解水肿症状。同时，还能软化粪便，促进肠道蠕动，改善便秘症状。 注意事项 适宜人群 适宜于肺热咳嗽、痰多、气喘胸闷、中风舌强、小儿痰热惊风、妊娠子烦、脾胃虚弱、消化不良、水肿、便秘以及免疫力低下等人群食用。 禁忌人群 体质虚寒、风寒感冒、脾胃虚寒、腹泻、糖尿病患者以及孕妇和哺乳期妇女应慎食或禁食竹沥粥。 不宜同食 无明确同食禁忌。
食用方法 芦根竹沥粥 准备干芦根 60 克、大米 50 克、冰糖 15 克、竹沥 30 克。先将芦根加水适量煎 10 分钟，滤汁去渣。然后将大米放入芦根汁中，加适量水，共煮为稀粥，加入竹沥、冰糖，稍煮后即可服食。 粳米竹沥粥 准备粳米 100 克、竹沥水 100-150 毫升。先将粳米洗净，加水煮成粥。待粥成时，加入竹沥水，搅拌均匀，稍煮片刻即可，可根据个人口味加入适量白糖调味。
