2.消肿解毒：赤小豆具有利水消肿的功效，可促进尿液排出，减轻水肿症状，对于肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等均有一定的辅助治疗作用。同时，还能清热解毒，对于热毒疮疡、丹毒等病症，食用赤餬饼可在一定程度上帮助清除热毒，缓解红肿热痛等症状，有助于身体的恢复。
3.补血养血：赤小豆富含铁等微量元素，铁是合成血红蛋白的重要原料，食用赤餬饼能够为身体补充铁元素，促进血红蛋白的合成，从而起到补血养血的作用。对于缺铁性贫血导致的面色苍白、头晕、乏力等症状有一定的改善效果，有助于提高身体的免疫力和抗疲劳能力。
4.通乳下乳：在传统医学中，赤小豆有通乳的作用，对于产后妇女乳汁不下或乳痈肿痛等情况，赤餬饼可以起到一定的通乳和消肿的效果，能促进乳腺通畅，帮助乳汁分泌，使母乳喂养更加顺利，同时也能缓解因乳汁淤积引起的乳房胀痛等问题，对产后妇女的身体恢复和婴儿的喂养都有好处。
5.调节血糖：赤小豆中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化和吸收，从而使血糖上升速度变缓。对于糖尿病患者或血糖偏高的人群来说，食用赤小豆制作的赤餬饼，有助于稳定血糖水平，减少血糖的波动。 注意事项 适宜人群 适合脾虚湿盛、水肿患者、贫血人群、产后缺乳的妇女、血糖偏高者以及心血管疾病高危人群食用。 禁忌人群 尿多之人、体质虚寒者不宜多吃，对赤小豆过敏者禁用。 不宜同食 羊肉、温热性较强的药物
赤餬饼一般不宜与羊肉同食，赤小豆与羊肉同食可能会引起身体不适，如腹痛、腹泻等。也不宜与一些温热性较强的药物同食，可能会影响药效或产生不良反应。 食用方法 赤餬煎饼 赤小豆提前浸泡一晚，煮熟后捞出沥干水分，用擀面杖等工具压成泥状。将面粉放入碗中，加入鸡蛋、适量清水，搅拌成面糊，再加入赤小豆泥、葱花、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
